おかげさまで、ヒロコーヒーは2007年に創業30周年を迎える事ができました。これもひとえに、お客様のご愛顧あってのことと、心より感謝を申し上げます。

30年前の1977年（昭和52年）5月25日――
根っからのコーヒー好きだった私は、大阪府吹田市広芝町に、現在のヒロコーヒーの前身となる小さな喫茶店を開業いたしました。

私は若い頃から旅好きで、いわゆる都会のお洒落なお店から、片田舎にある小さいけれど店主のこだわりが光るお店まで、全国津々浦々の喫茶店をまわり、そこでコーヒーに関する味覚と知識を養ってまいりました。

この経験を生かして、私が本当に美味しいと思うコーヒーをひとりでも多くの人に楽しんでいただきたい――

そんな思いで始めた１号店は、当時の珈琲専門店ブームにも乗って、開店より多くのお客様にご利用いただける幸運なスタートとなりました。

全ては、地域に愛されてこそ。皆様に必要とされてこそ店が存続していけるものと考えております。

本年30周年を迎える喜びを感謝し、これからも地域に愛され必要とされる店作りを行って行きたいと思います。

ヒロコーヒー今年のスローガン―― ありがとう　
に、感謝の気持ちを込めて。

今後も変わらぬご愛顧をよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2007年1月吉日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社ヒロコーヒー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役　山本　光弘